Le blog de saveur whisky, site consacré au whisky single malt
La semaine passée, C. et moi nous sommes rendus à la Maison du Whisky, l'espace d'un après-midi. L'occasion pour C. d'acquérir sa première bouteille de whisky single malt. Après une revue rapide de toutes les bouteilles exposées (cela nous a tout de même pris une bonne demi-heure), un coffret en bois contenant un Knockando 18 ans ainsi que deux verres à dégustation a retenu notre attention. La présentation était jolie, le malt m'était inconnu (tout du moins dans sa version 18 ans) et l'intérêt des verres n'était pas des moindres. Toutefois, l'une des conseillères-vendeuse-experte des lieux nous a indiqué que d'autres verres étaient disponibles, en choisissant une bouteille appartenant à la collection des Classic Malts. C. s'est donc orienté vers une bouteille de Cragganmore, tandis que pour l'expérience j'achetais une bouteille de Lagavulin. En effet, ma découverte des whiskies se limitait pour l'instant aux malts du Speyside : Aberlour, Balvennie, Glen Rothes, Maccallan, autant de breuvages issus d'une même région de production. Le Lagavulin - la dernière et unique fois que je l'avais gouté - m'avait laissé une mauvaise impression : trop marqué, trop différent de ce que je connaissais. Au vu des commentaires des internautes, il me fallait toutefois retenter l'expérience. Je vous livrerai mes impressions dans un prochain post, mais je ne crois pas m'avancer en disant qu'elles sont très bonnes...
Discrète apparition d'une nouvelle fonctionnalité sur saveur-whisky : le champ de recherche. De manière à ce que les internautes puissent plus facilement trouver le whisky ou la distillerie du moment, je viens de mettre en ligne un petit outil de recherche, présent sur chaque page du site. Les recherches ne fonctionnent pour l'instant que sur les contenus stockés en base de données (c'est-à-dire les fiches whisky et les fiches distilleries), mais j'espère pouvoir intégrer aux résultats les pages concernant les recettes. En effet, j'ai bien entendu mis en place un outil de suivi : je peux ainsi consulter quelles ont été les dernières recherches effectuées par les internautes. Et il en ressort clairement que nombre d'internautes cherchent à accéder plus facilement aux recettes de cuisine au whisky mises à disposition sur le site. Quelques améliorations sont donc à prévoir...
Cette semaine, j'ai enfin trouvé le temps de publier les première fiches de distilleries sur saveur whisky. Un cocktail d'informations sur ces hauts lieux du malt, avec quelques détails sur la localisation, les whiskies produits ou encore un avis d'amateur sur le site internet. Nos visiteurs pourront donc s'inspirer de cette première source d'informations pour préparer leur voyage en Ecosse... La prochaine étape consistera - outre l'ajout de quelques dizaines de distilleries supplémentaires - à relier les établissements avec leurs production. Je m'explique : nous avons des fiches whisky, des fiches distillerie, les deux devraient être étroitement liées. Pourquoi ne pas penser à l'ajout d'une carte d'Ecosse enfin, de manière à ce que les internautes puissent facilement localiser tel ou tel haut lieu du malt ?
Lundi matin, je me remets tranquillement d'un excellent week-end anniversaire. Jugez plutôt : vendredi soir soirée de remise de diplôme, samedi shopping à la maison du whisky et dimanche soir dégustation des malts qui m'ont été offerts à l'occasion de cet anniversaire. Au menu, j'exhibe donc fièrement deux bouteilles d'Aberlour 15 ans, une bouteille de Macallan dans sa version 12 ans, un Glenfarclas de 1991, fraichement embouteillé (il est sorti du fût il y a moins de 20 jours, c'est pour dire !) et Ballantines qui, à défaut d'être un single malt, ravira tout de même mes convives et moi même. Histoire de faire trôner les whiskies en question dans l'appartement, il m'a fallut faire un peu de rangement et improviser un présentoir, mais les bouteilles sont maintenant bien en vue et surtout à portée de main. Avec des anniversaires whisky de la sorte, vivement l'an prochain !