Ma dulcinée a le malt en horreur… est-ce que ça se soigne ?
Nous l'avons tous entendu un jour cette remarque perfide « le whisky, ça arrache, c'est trop fort… ». De la part d'un parfait imbécile, cela ne nous émeut guère…par contre, de la bouche d'une proche…C'est parfois frustrant de goûter seul la dernière trouvaille en promo chez X ou Y…Le remède miracle n'existe certainement pas, mais il y a sûrement un moyen d'amener votre compagne à partager ces instants de plaisir.
Alors, je lui colle un entonnoir dans le gosier ? Non, dieu merci, nous ne sommes plus au Moyen-Âge ! Tout comme lui verser une large rasade de 100° proof , qui finirait de la laisser dans ses convictions !
Les goûts et les couleurs
Les whiskies possèdent une large palette de goûts, de couleurs, de contenants, et c'est peut-être par là que vous titillerez sa curiosité…D'un point de vue visuel tout d'abord : les bouteilles, étuis, coffrets sont de plus en plus sympas ; certaines bouteilles ressemblent à de véritables flacons de parfum ! Commencez par faire du lèche-vitrine, au figuré (quoique !!!)
La couleur d'un single malt peut elle aussi varier énormément : d'un jaune pâle, on peut passer à la paille, à l'orangé et même au rouge sombre (avouez qu'il n'y a pas des masses de boissons qui offrent cette gamme !).
Ensuite, tentez-la par le nez … Si elle est sensible aux odeurs ; laissez-la donc s'enivrer avec les doux parfums des malts : on y trouve entre autres du bois, du fruit, de la vanille, du caramel, du chocolat, de la réglisse, du fumé, de la tourbe, de la bruyère etc, etc… A quand un n° 5 de chez Macallan !!!
Elle résiste encore ? Essayez la gourmandise…collez-vous devant le piano et jouez-lui une jolie mélodie aux notes délicieusement maltées. A mon humble avis, le whisky se marie très bien avec le chocolat (une mousse au chocolat parfumée au Laphroaig, c'est redoutable !), avec le poisson également ainsi que les fruits de mer. Bien sûr, il y a les grands classiques comme le poulet ou les crevettes au whisky, mais rien ne vous empêche d'innover : dans un cake aux oranges, une petite sauce à la crème ou plus simple encore dans un caramel agrémentant les desserts : remplacez une partie de l'eau par qqs gouttes de votre breuvage préféré…allez, maintenant, à vos casseroles !
Elle se refuse encore et toujours aux douceurs écossaises ? Alors là, je ne vois plus qu'une escapade improvisée du côté de l'Ecosse au printemps pour y remédier… Une petite visite dans un des temples dédiés au malt (Edradour par exemple, qui a su conserver le côté très artisanal de la fabrication), quelques balades dans la campagne verdoyante ou dans les embruns des îles, une soirée dans un pub bien typique…
Fin de l'histoire : ils vécurent heureux et eurent beaucoup de petits alambics…Non, j'exagère, mais avouez quand même qu'avec tout ceci, vous ne l'aurez pas volé votre petit bisou malté !
Fin de l'histoire n°2 : les chiennes de garde me tombent dessus et me taxent de machisme primaire... Il va de soi que cette page peut se décliner en tout genre ! La preuve ? Le rédacteur en chef de mon bimestriel préféré est... une rédactrice.
