Top Avis > Denis :
Nez : ample. Sherry, épices (poivre). Notes boisées, acidulées.
Bouche : riche, concentrée. florale. sur fond d’orge maltée.
Finale : relativement longue avec une élégante douceur fruitée.
Edradour 10 ans
- Arômes
- Saveurs
- Qualité / Prix
- On l'aime
Env. 35€
Nez : ample. Sherry, épices (poivre). Notes boisées, acidulées.
Bouche : riche, concentrée. florale. sur fond d’orge maltée.
Finale : relativement longue avec une élégante douceur fruitée.
Je suis d’accord avec le commentaire ci-dessus, vu que c’est le mien ! Mais j’ajouterais que ce single est inclassable il est si particulier. On aime ou on déteste je sais qu’il existe un version affinée en fût à Tokaji (Hongrois) j’ai hâte de tester cette version ! La distillerie est très belle avec toutes ses petites maisons rouges et blanches autour, j’ai visité en 2006 et j’en ai gardé un bon souvenir, a part la toute petite route qui y mène et où il est difficile de croiser un bus !
« On aime ou on déteste »: Je déteste.
Salut Claude, tu devrais insisté avec la version non filtrée de Signatory titrée à 46% elle est mieux que le 10ans classique. Je t’assures que c’est un très bon malt élévé dans le plus grand respect de la tradition, ce qui n’est pas le cas des malts issus de l’industrie ! Mais j’admets que l’on peut détesté au premier abord ! Ca m’a fait cela la première fois que j’ai dégusté ce malt, je me suis dit « qu’est ce que c’est que ça » et j’ai retesté, puis enfin j’aime !
Un goût particulier, c’est vrai mais une distillerie qui vaut le détour ; un fabrication encore à peu près artisanale et une nouvelle déclinaison tourbée qui est excellente (j’ai malheureusement oublié le nom ; si quelqu’un pouvait me le rappeler – Merci)