Top Avis > Skua50 : Cette distillerie produit des single malts d’une qualité remarquable, tous avec un style dévolu au sherry qui va parfaitement pour une dégustation en digestif , près de la cheminée, après une après midi d’hiver passée en plein air. Je ne connais pas le malt présenté ici.
Mais l’entrée de gamme en 12 ans (autrefois avec un bouchon à vis) est très très bien. Les 15 et 21 ans d’âge d’une puissante complexité sont à réserver pour les grandes occasions tels des grands crus.
Glenfarclas 1991 – 14 ans
- Arômes
- Saveurs
- Qualité/Prix
- On l'aime
En effet, le 15 ans est une petite merveille, mais tous les Glenfarclas sont de petites merveilles, et ceci, même dans les versions courtes périodes de maturations. Un savoir faire indéniable pour un plaisir unique et symphonique!
Voici un single de qualité, la distillerie qui est retirée de la route allant à Grantown on Spey vaut bien le petit détour de 200m. J’ai une version 15ans limitée, enbouteillée à 46%, qui est un classique représentatif des Speyside. Un vrai bon goût de la céréale très rond avec une superbe finale, je le classe dans mes 25 premiers / 120. Je pense qu’il se rapproche bien de cette version 1991 que je ne connais pas malhereusement !
Je signale au mr qui a visité toutes les distilleries de la terre et goûté tous les plus vieux whisky de l’univers (dans ses rêves…) que le glenfarclas est vendu en « supermarket »…comme quoi… et encore une fois,quand on laisse un commentaire sur un whisky c’est qu’on l’a goûté sinon on la ferme,mais surtout on en profite pas pour essayer d’en mettre plein la vue, menteur!
Nouvelle bouteille pour un toujours agréable whisky auquel je préfère néammoins la version 25 ans d’age (étonnante)
Un malt que j’avais goûté il y a très longtemps et qui m’avait laissé une certaine sécheresse en bouche…la récidive, il y a peu, m’a franchement surpris : de couleur rouge brique, il semble presque sucré, moelleux.
Cette distillerie produit des single malts d’une qualité remarquable, tous avec un style dévolu au sherry qui va parfaitement pour une dégustation en digestif , près de la cheminée, après une après midi d’hiver passée en plein air. Je ne connais pas le malt présenté ici.
Mais l’entrée de gamme en 12 ans (autrefois avec un bouchon à vis) est très très bien. Les 15 et 21 ans d’âge d’une puissante complexité sont à réserver pour les grandes occasions tels des grands crus.