Highland Park
Age :
12 ans
Degré d'alcool :
40°
Région de production :
Orkney
Nouveau !!
Commentaires
Black Queen : Une très belle couleur, un plein de saveurs à chaque gorgée: c'est l'un des meilleurs whisky que j'ai eu l'occasion de gouter et c'est à ce jour mon préféré...
Guy : Entièrement d'accord avec Black Queen si ce n'est qu'il faut goutter le springbank 21 ans d'âge et l'on monte au ciel!
Blak King 5 : Effectivement délicieux. Très complet. à la fois onctueux / mielleux et iodé / fumé.
Jameson : Une vraie petite merveille, il est très complet. La couleur est agréable. Une découverte à faire absolument.
Ypsten : D'accord avec les précédents commentaires, jetez aussi un oeil au 18 ans.
Gogos51 : Complet, mielleux avec des notes de bruyère et de cendre. Le 18 ans a les mêmes caractéristiques mais plus rond en bouche et plus expressif.
DAO : Je ne suis habituellement pas un adepte des whisky des Highlands, mais ce HP est effectivement de grande tenue. Des accents floraux, voire des odeurs de sous-bois, une enthousiasmante complexité et enfin une finale agréable : ce whisky a su trouver sa personnalité propre et m'a conquis ! Le problème c'est que, après vos commentaires, j'ai envie d'acheter le 18 ans maintenant !
Vabontoi : superbe malt indispensable !! très boisé et fumé et puis quelle couleur sublime.
Olaf : Très moelleux et très plaisant. Un whisky des landes, vif, mielleux et fumé d'une incomparable générosité, tant en attaque qu'en longueur. Je révère, admire et adule.
Denis (25) : Voila un malt des Orcades, je suis allé à la distillerie cette année, elle est superbe, une des plus belles que j'ai vu ! ?c'est dommage il y avait des travaux de rénovation car ses vieilles façades ont besoin d'entretien ! Le shop est super mais les prix sont un peu hauts ! La version 12ans est très bien malgré son jeune age il faut toute fois y préférer la version 18ans voir 20ans et plus. Des notes légères de tourbe en font un super malt ! Mon classement est dans mes 30 premiers / 120. Et c'est un bon rapport qualité / prix !
Phi : Salut Denis. J'ai lu qques uns de tes commentaires et je crois qu'on a les mêmes valeurs.
Denis (25) : Réponse à "Phi" : C'est bien je vois que tu es connaisseur de bons malts ! Et je trouve un peu domage que le site se limite à seulement qq 39 singles. Pour exemple je viens d'acheter une pure merveille, un Glen Mhor 1976 28ans et titré à 51%, c'est un vrai bijou, un peu rare, mais toujours possible à trouver (www.malts.com entrer pays suisse) !
Krysttoff : En effet, moi aussi je trouve dommage que le site se limite qu'à 39 singles ... il serait bien que les passionnés dont je fais partie puissent envoyer photos et commentaires de leurs découvertes afin d'élargir les opinions et appréciations de chacun ... ce serait top ...
Denis (25) : Salut Krystoff, je vois que tu es de mon avis et que tu fais partie des connaisseurs, et tout comme moi tu as une véritable passion pour le malt. C'est chez moi une passion qui me prend pas mal de temps et d'argent, les bouteilles qui me manquent maintenant sont de plus en plus cher, je viens d'acheter un Convalmore 1977 en Limited Edition qui est une pure merveille. Je suis abonné à classicmalts et pas mal de distilleries, cela me permet d'avoir des sources fiables et moins cher de plus j'ai des amis en Ecosse ça aide ! Salutations Denis
Oneida01 : J'ai eu ce malt pour noel, en 12 ans. C'est un excellent whisky, mais il m'a déçu... J'en attendai mieux , d'apres tout ce que j'ai lu... Je retourne finalement au Lagavulin et Laphroaig (ah, le 15 ans!!!) Denis, nous avons à peu pres les memes gouts. Serait il possible de se contacter autrement???
Denis (25) : Réponse à Oneida01 : Tu as, je pense reçu le 12ans en version titrée à 40%, ta déception vient de là. Il vaut mieux trouver une version à 43%, ou passer au 18ans, mais Highland Park reste une valeur sûre, avec un vrai sérieux dans le process de fabrication, j'ai visité la distillerie cette année ! Pour me contacter voici mon adresse mail (sage.denis@aliceadsl.fr). Salutations
Oneida01 : Apres quelques jours d'ouverture, le HP a changé, il s'est oxygéné et devient nettement meilleur. C'est un bon whisky, mais pas mon préféré. Denis, je t'envoie un mail!
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