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Le Whisky de Tobermory était une des surprises agréables, lors d’un voyage en Ecosse. Bien qu’on utilise pas de malt tourbé, le Whisky possède une pointe de tourbe très particulière, provenant de l’eau. Pour profiter pleinement du gout de Tobermory, il faut impérativement ajouter quelques gouttes d’eau dans le verre et attendre quelque moments.
Si pour certains Whiskys ajouter de l’eau est discutable, pour Tobermory c’est impératif.
Tobermory 10 ans
Posté le 29 juin 2012 dans Notez les Whiskies
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Saveur-Whisky
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Arômes
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Saveurs
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Qualité / Prix
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- Age: 10
- Degrés: 40°
- Région: Highlands
Env. 45€
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Je ne classe même pas ce breuvage dans mes 80 premiers sur 120. Cependant la distillerie fait un malt sous le nom de Ledaig, on trouve un embouteillage à 15ans et 43%, cette version est remarquable par sa finesse de notes tourbées (je le place dans mes 30 premiers c’est mieux non !). Rien à voir avec le Tobermory qui n’a pas de caractère et est tout juste bon pour la cuisine.
Le Whisky de Tobermory était une des surprises agréables, lors d’un voyage en Ecosse. Bien qu’on utilise pas de malt tourbé, le Whisky possède une pointe de tourbe très particulière, provenant de l’eau. Pour profiter pleinement du gout de Tobermory, il faut impérativement ajouter quelques gouttes d’eau dans le verre et attendre quelque moments.
Si pour certains Whiskys ajouter de l’eau est discutable, pour Tobermory c’est impératif.
Une découverte dans un supermarché à l’occasion de la foire aux whiskies ; rien à voir avec l’idée qu’on se fait des malts des îles…plutôt léger, mentholé et à un prix très raisonnable !
J’ai decouvert le Tobermory voilà bientôt 30 ans, et, séduit par son gout, sa rondeur et sa longueur en bouche, je ne bois pratiquement plus que lui, dans mon petit dram, bien chauffé au creux de ma main droite. Superbe.