Informations
Région : Speyside
Adresse : Craigellachie distillery - Aberlour, Banffshire AB38 9ST
Téléphone : (+44) 01340 872 970
Localisation
En plein cœur du Speyside, à la confluence de la Fiddich et de la Spey, le village de Craigellachie pourrait constituer un bon camp de base pour celles et ceux qui voudraient visiter un maximum de distilleries : l'autre hôte de marque du village étant Macallan et une foule de distilleries presque aussi connues se répartissant dans un rayon de quelques kilomètres.
Historique
La distillerie originelle fut construite en 1888 par une association de négociants en alcool, mais elle fut rapidement modifiée et agrandie par le célèbre designer Charles Doig en 1891. En 1919, la société passa entre les mains de Mackie & Co. Ltd., propriétaire de la marque White Horse. Rachetée plusieurs fois encore, la distillerie fut reconstruite en 1965 ; la plupart des bâtiments actuels datent d'ailleurs de cette époque sauf l'aire de maltage surmontée d'un toit en pagode qui est d'origine. Le nombre d'alambics fut doublé et passa ainsi à 4. En 1998, la distillerie fut encore vendue à John Dewar & Sons. Il est impossible de voir des fûts de whisky à Craigellachie puisque l'embouteillage sur place a été abandonné depuis 1995 ; les chais inutiles furent alors détruits, les quelques 2,8 millions de litres de nectar allant mûrir ailleurs.
Produits
Entrant dans la composition du blend « White Horse », le single malt Craigellachie est disponible chez des embouteilleurs indépendants.
Site
Pas de site personnel à cette heure.
