Informations
Région : Speyside
Adresse : Longmorn distillery - Elgin Morayshire IV30 3SJ
Téléphone : (+44) 01542 783 400
Localisation
Si vous aimez vous perdre, c'est le lieu…loin des routes touristiques dédiées au single malt puisque la distillerie ne se visite pas, Longmorn se trouve au sud d'Elgin, près de l'A941 qui relie Dufftown à Elgin ; presque à mi-chemin entre les vallées de la Lossie et de la Spey. Pour se cacher plus encore , les bâtiments ne sont pas recouverts de crépis aux couleurs rutilantes, mais en granit sombre couverts par des ardoises…un jour de brouillard, vous êtes sûrs de passer à-côté !
Historique
Construite en 1894 par John Duff, la distillerie Longmorn accueillit dans ses locaux un stagiaire de marque en 1919 : Matasaka Taketsuru y séjourna en effet une dizaine de jours afin de connaître l'art de la distillation tel qu'on le pratiquait dans le Speyside ; il en fit bon usage puisque de retour au Japon, il fut le fondateur du groupe Nikka. En 1970, Longmorn fusionna avec Glen Grant afin de donner naissance au groupe Glenlivet Distilleries Ltd. Agrandie successivement en 1972 et 1974, le nombre de ses alambics passa alors à 6 puis 8. Rachetée par Seagram en 1977, elle fait désormais partie du groupe Pernod-Ricard qui l'utilise entre autres pour l'élaboration du Chivas. Modernisée à nouveau en 1993, elle abandonna la chauffe traditionnelle au charbon au profit du procédé de chauffe indirect des alambics à la vapeur. Dommage que cette distillerie ne puisse se visiter car elle possède quelques éléments remarquables : ses propres aires de maltage bien que celles-ci ne soient plus utilisées à l'heure actuelle, une machine à vapeur qui fournissait une partie de l'énergie dont Longmorn avait besoin ainsi qu'une magnifique roue à aubes tombée en désuétude.
Produits
On ne trouve en version officielle qu'un 15 ans d'âge, assez méconnu comme la distillerie, mais très intéressant cependant.
Site
Pas de visites, pas de site non plus, Pernod-Ricard qui possède d'autres distilleries voisines voudrait-il faire oublier ce petit trésor ?
