Informations
Région : Islay
Adresse : Lagavulin distillery - Port Ellen, Argyll PA42 7DZ
Téléphone : (+44) 0 1496 302 400
Localisation
Située au bord d'une petite baie de la côte sud de l'île d'Islay, Lagavulin se trouve à proximité des ruines du château de Dunydeg…et d'une célèbre distillerie concurrente : Laphroaig. Son nom provient du gaélique « Lag A'Mhuilin » qui signifie le moulin dans le vallon.
Historique
Au milieu du XViième siècle, on estime qu'il existait une centaine de distilleries clandestines sur l'île d'Islay, dont une dizaine aux alentours de l'emplacement actuel de Lagavulin ; la contrebande fournissait un revenu complémentaire non négligeable pour les petits propriétaires terriens ainsi que pour les pêcheurs, surtout pendant la période hivernale. Un siècle plus tard, seules deux distilleries subsistaient ; elles fusionnèrent et donnèrent naissance à Lagavulin. Les premiers propriétaires en furent James Logan Mackie et les frères Graham. Incorporée à White Horse Distillers Ltd. en 1924, Lagavulin loua les services d'un caboteur afin de pouvoir s'approvisionner en orge, charbon et fûts vides à Glasgow et exporter sa production vers l'Ecosse « continentale ». La distillerie passa ensuite sous le contrôle de Distillers Company Ltd. puis de Scottish Malt Distillers en 1930. Rénovée en 1962, Lagavulin fait désormais partie de United Distillers & Vinters. La distillerie possède des washbacks en mélèze et utilise une eau fortement tourbée.
Produits
Le Lagavulin qui entre notamment dans la composition du blend « White horse », propose une version officielle de 16 ans d'âge qui fait partie de la gamme des Classic Malts.
Site
Rien pour l'heure.
