Informations
Région : Speyside
Adresse : Tamdhu distillery - Knockando, Aberlour AB38 7RP
Téléphone : (+44) 0 1340 870 221
Localisation
Au beau milieu du Speyside, entre Knockando et Cardhu, Tamdhu possède la particularitéde ne pas avoir de toits en pagode surmontant les fours, mais une solide cheminée carrée. La dsitillerie se trouve à proximité de la route B 9102 reliant Knockando à Archiestown ; le centre d'accueil où vous entamerez la visite n'est autre que l'ancienne gare qui desservait Knockando.
Historique
Construite en 1897 par un groupe d'assembleurs, la ditillerie Tamdhu dont le nom signifie « petite colline noire » en gaélique, devint peu de temps après la propriété de Highland Distillers…et ce, jusqu'à nos jours ! Une histoire tranquille donc, malgré une mise en sommeil de 1927 à 1947. Agrandie et modernisée dans les années 70, Tamdhu vit le nombre de ses alambics passer à 4 puis à 6 en 1975. Aujourd'hui, elle fait partie des rares distilleries à malter la totalité de leur orge dans leurs murs ; les cuves de fermentation en bois apportent également une touche traditionnelle dans une unité de production néanmoins moderne.
Produits
Utilisé pour l'élaboration du blend « The Famous Grouse », le Tamdhu est également embouteillé en single malt, en une seule version ne comportant pas d'indication d'âge.
Site
Pas de site pour l'heure.
