Informations
Région : Highlands
Adresse : Tullibardine distillery - Blackford, Perthshire, 4H4 1QG
Téléphone : (+44) 01764 682 252
Site web : www.tullibardine.com
Localisation
Bien qu'elle ait une position très méridionale, Tullibardine fait partie des Highlands.
Située à Blackford, au pied des "Ochil hills" qui sont connues pour la pureté de leur eau, la distillerie Tullibardine est facilement accessible, à 45 minutes en voiture de Glasgow et Edimbourg.
Historique
Réputée depuis très longtemps, l'eau des collines avoisinantes entraîna la construction de plusieurs brasseries dans la localité de Blackford. En 1947, William Delme Evans racheta l'une d'entre elles et la convertit en distillerie bien que des contraintes techniques et administratives (déjà !) lui aient compliqué singulièrement la tâche. La première distillation eut lieu en 1949 sous sa direction jusqu'à ce que des problèmes de santé le contraignent à vendre son entreprise en 1953.
Mise en sommeil en 1994, la distillerie ne reprit ses activités qu'en 2003, rachetée par le groupe actuel. Malgré les aménagements et modifications apportées, une attention particulière a été accordée au maintien des méthodes traditionnelles de production.
Produits
Tullibardine produit des malts faciles à boire, doux, moelleux au palais avec des saveurs de fruits. A servir en apéritif.
Site internet
Le site très sympa propose entre autres choses des vues à 360° de la distillerie, du magasin et du restaurant ce qui permet de s'en faire une bonne idée avant d'y aller. Une suggestion peut-être : pourquoi ne pas avoir fait la même chose sur la campagne environnante ?
